Подмосковье: грибные маршруты и трофеи

[Авдей]

Ребята, а сейчас то, есть грибы в Подмосковье? Отзовтесь. Кто нибудь ходил на этой неделе?

Я две недели назад был под Шатурой. Там ничего не было, хотя погода стояла тёплая.

Нашёл 3 мокрых вешенки, да выбросить пришлось. Мокрые были до ужаса, как губка.

А чего тут рассуждать? Зимой ведь не пашут, как говорится. Если любите лес, то можно и зимой на лыжах грибы собирать, попадаются и под снегом кое какие полусъедобные. Только все зимние грибы практически безвкусные, я их даже не срываю.

[anatoliy_55f]

Авдей, рекомендую зимне-грибное ассорти "вешенки + зимние опята" - и аромат и вкус. Удачи !

[justas]

Авдей, рекомендую зимне-грибное ассорти "вешенки + зимние опята" - и аромат и вкус. Удачи !

Сегодня насобирал и тех и других, правда готовим их по отдельности: жена зимних опят опасается.

[Авдей]

Авдей, рекомендую зимне-грибное ассорти "вешенки + зимние опята" - и аромат и вкус. Удачи !

Пробовал раньше как-то. С осенне-летними грибами не идут ни в какое сравнение. Ни аромата, ни вкуса, как будто резину жуешь. Имхо.

[Чечако]

Сегодня насобирал и тех и других, правда готовим их по отдельности: жена зимних опят опасается.

Имею опыт поедания поотдельности в виде жаркого и вешенки (осенней) и зимнего опенка,

по мне вешенка вкуснее, и фламмунела вполне на уровне, поедание зимничка можно предварить разъяснением ея полезности, для чаго использовать ин-т, оба грибка вовсе не безвкусны...приятного Вам аппетита!

[justas]

Сегодня насобирал и тех и других, правда готовим их по отдельности: жена зимних опят опасается.

Имею опыт поедания поотдельности в виде жаркого и вешенки (осенней) и зимнего опенка,

по мне вешенка вкуснее, и фламмунела вполне на уровне, поедание зимничка можно предварить разъяснением ея полезности, для чаго использовать ин-т, оба грибка вовсе не безвкусны...приятного Вам аппетита!

Вобщем все закончилось тем, что она сварила суп из фламмунел и с удовольствием его ест. Кстати, фламмунелы вконец обнаглели, начали расти на тополях рядом с моей работой.

[anatoliy_55f]

Безусловно, все мы, собравшиеся здесь, "взрослые люди", каждый со своим вкусом и пристрастиями, поэтому переубеждать , уважаемого мною Грибника- Авдея, не имеет никакого смысла (как и других уважаемых коллег)! Каждый это решает для себя сам (какие грибы и когда лучше собирать). Вероятно, если бы я, например, преодолел в свое время (лет 40 назад), внутреннюю "блокировку" и попробовал бы "сморчки- строчки", то смог бы сегодня на равных с Дрюней обсуждать их кулинарные достоинства. Или, если бы мне, попался другой вид "Чешуйчатки", а не огненно- рыжие и горькие, как хина, я бы распробовал и оценил их по достоинству и как Чечако, сегодня разбирался в их "прелестях". Но... судьбе было угодно, чтобы некоторые виды грибов (а их очень много!) выпали "из обоймы" собираемых мною! Но, это вовсе не означает, что я не решусь когда- нибудь их попробовать и оценить по достоинству!

[hatori hanzo]

 

фото сделаны 20.11.2010 г., ярославская обл. крайний раз собирал рядовок и зеленух, отличные грибы с хорошим вкусом и ароматом!

[ПутешественНИК]

Савёловское направление (Лобненский лесопарк)

С приближением выходных встал вопрос куда поехать: в лес или на рыбалку? Выбрал лес.

Погода в Подмосковье нынче установилась жаркая и сухая. Тем не менее, начался июнь - решил проверить лес на предмет подберёзовиков и летних опят. Сразу хочу сказать, что подберёзовиков нет. А вот опята попались…

Свернув в сторону от тропинки, наткнулся на первую партию грибов. Лес – в основном еловый, с примесью берёзы. Грибы росли на берёзовом бревне. Отполз чуть в сторону – и снова удача!

Точнее, сразу две! Корзинку не брал (чтобы народ не смешить) – грибы срезал в пакет и положил в рюкзак.

Снял ещё небольшое видео по этой теме...

https://video.yandex.ru/users/svl1296/view/5/

 

Углубился дальше в лес – пусто. Комаров - море! Вроде бы и берёзы полно, а грибов нет. Ходил-бродил, перекусил чаем с бутербродами (святое дело), опять побрёл по тем местам, где раньше опята летние встречались. В лесу – красиво, ландыши кругом, птички поют. Но грибов больше не встретил.

Хотя… На берёзовом бревне обнаружил очередное чудо природы.

Насколько я смог определить дома – это пецица пузырчатая, кстати – съедобная! Но я что-то пока не решился оценить её вкусовые качества.

В целом – не с пустом вернулся. Открыл летний грибной сезон, как говорится. Грибов не много, но «на супчик» хватит.

Всем грибникам – удачи!

ПутешественНИК.

[Юрий Павлович]

Три дня назад был в лесу, в котором ожидаю появление колосовиков, если будет хоть пару дождей. Лес около Захарово, московской области. Шёл по опушке, на хвойных полянах нашёл чуть больше десятка шампиньонов. Где росли берёзы и в глубине леса - ничего. После выкидывания больших шампиньонов, которые были снизу тёмными, остался с десяток мелких. Ещё встретилась семейки три грибов, похожих на опята, но как бы мокрых по краю. Не уверен, что это опята, и поэтому не брал.