Плодовые деревья

[Золотая рыбка]

Я на даче(45 км от краснодара)Собрала 2 ведра абрикосов,вишни тоже пару ведер.Черешни увы нет.

[Nela]

А у нас 8 км от Краснодара. И нет в этом году вишни, как и в городе.

[vergen]

хм, по-поводу винограда.

фотки урожая:

 

 

с 4 кустов.

Урожай собираем 3-ий год.

Посадили 5 лет назад.

Собственно напряг был в рытье траншеи.

теперь кроме как обрезать и закрывать на зиму - собственно и делать нечего.

 

ps. Учитывая, что климат у нас по-суровее московского - в Москве виноград должен расти только так.

[ЗАВ]

хм, по-поводу винограда.

ps. Учитывая, что климат у нас по-суровее московского - в Москве виноград должен расти только так.

 

По поводу винограда... Вы с ним что делаете? В этом году моя лоза дала 35-40 кистей, через недельку надо бы срывать, хочу попробовать вино сделать. Пробовали?

[vergen]

2ЗАВ

т.к. виноград с косточками - то или на сок или на вино.

В том году вино с винограда первый раз ставили - вообщем-то неплохое, но с ирги лучше.

В этом году вот только поставил.

Поидее у Вас т.к. теплее в винограде должно быть сахара больше - вино лучше

 

ps. вообще домашнее вино нормальное выходит, есть одно НО. отфильтровка. В домашних условиях нормально убрать всё не выходит.

Попробовал в том году несколько литров у друзей в институте на центрифуге отфуговать. Весь осадок и взвесь естественно были таким образом убраны. Вкус вина сразу улучшился и весьма заметно.

[ЗАВ]

В том году вино с винограда первый раз ставили - вообщем-то неплохое, но с ирги лучше.

В этом году вот только поставил.

Поидее у Вас т.к. теплее в винограде должно быть сахара больше - вино лучше

 

ps. вообще домашнее вино нормальное выходит, есть одно НО. отфильтровка. .

 

Всю иргу в этом году дрозды склевали)).

Ладно, в этом году виноград так съедим, а в следующем уже подумаю.. Ну нет у меня друзей с центрифугой...)))

[Nela]

Собственно напряг был в рытье траншеи.

теперь кроме как обрезать и закрывать на зиму - собственно и делать нечего.

 

ps. Учитывая, что климат у нас по-суровее московского - в Москве виноград должен расти только так.

 

Ничего себе виноград в Новосибирске! А он кислый или сладкий?

[vergen]

2Nela

как вызреют. Если нормально кисло-сладкие такие.

Терпкость особенно у черного выше чем у обычного винограда.

У нас три сорта . Один белый(какой-то) и черный(Фестивальный) - они на вкус по-кислее и по-терпче.

ещё один белый сорт (Алешенькин), похож на обычный.

основной косяк в том что всё с косточками:(

[ЗАВ]

У меня один сорт - черный, размером с киш-миш и с косточками на пол-ягоды. Но вкус приятный, даже больше сладкий, чем кислый.

vergen, виноградный сок сложно заготовить?

[vergen]

как любой другой. его доводят почти до кипения разливают, пастеризуют.

Мы не делаем.

Выпиваем вживую+ставим на вино.