gribolubov Опубликовано 21 ноября, 2010 Опубликовано 21 ноября, 2010 Всем доброе время! Как показывает практика, грибов и фото с ними много, а названий (знаний) по-меньше. Поэтому мы договорились выставлять фотографии в галерее ТОЛЬКО известных (опознанных) грибов. И обязательно с ТОЧНЫМ (можно местным) названием. ...Вот один из галереи. Фотки "староватые" поэтому про гриб сильно ничего не скажу. Кроме как: сентябрь, смешанный лес, росли группой. ПАУТИННИК БАГРЯНЫЙ или ПАУТИННИК СИЗОНОШКОВЫЙ ??? Это самая что ни на есть - рядовка фиолетовая, в народе "синюшка", съедобный гриб, можно жарить не отваривая, при термообработке буреет. Ищите и обрящете.
lenusha.m Опубликовано 21 ноября, 2010 Опубликовано 21 ноября, 2010 Забыла - для жарки особого рецепта зелени нету - все как обычно - отвариваем, и на сковородку с рост. масл. и лучком. ВКУСНЯТИНА !! Под картошечку ! А я их промою и сразу на сковородку, зачем вкуснейший сок вываривать. И самое интересное они не меняют цвет при термообработке! Даже если вас съели, у вас есть два выхода!
lenusha.m Опубликовано 21 ноября, 2010 Опубликовано 21 ноября, 2010 У нас этих козляков как собак не резаных. Мы берём только крутоярых. Даже если вас съели, у вас есть два выхода!
Дерсу Узала Опубликовано 21 ноября, 2010 Опубликовано 21 ноября, 2010 Это самая что ни на есть - рядовка фиолетовая, в народе "синюшка", съедобный гриб, можно жарить не отваривая, при термообработке буреет. Гриб опознан. Это Паутинник Багряный! Рядовка фиолетовая внешне очень на него похожа, но у неё нет оранжево-коричневых паутинок на ножке. На фото видно плохо, но тем не менее, присмотритесь. Дороже здоровья только лечение! ©
anatoliy_55f Опубликовано 21 ноября, 2010 Опубликовано 21 ноября, 2010 Привет, Ienusha.m , действительно, когда "Козляк" прет, то косой косить можно! ...А "крутоярые" это какие?
gribolubov Опубликовано 31 декабря, 2010 Опубликовано 31 декабря, 2010 А это что за грибки у меня на фото ? Это осенний строчок, в народе лопастник. Надо брать только шляпки и готовить их как обычные строчки, т.е. первую воду сливать. Ищите и обрящете.
Gribniki Donbassa Опубликовано 8 января, 2011 Опубликовано 8 января, 2011 Позвольте, уважаемое Грибное Сообщество побеспокоить вопросом. Кто, что может сказать о ЗЕЛЕНУШКАХ. Я, имея стаж активного грибника, поболее 40 лет, узнал о съедобности и, по слухам, прекрасных вкусовых качествх только осенью прошлого года, но ввиду невзрачности данного вида, как то даже и пробовать не очень хочется, может напрасно? На картинке не зеленушка,а белушка,она же рядовка дымчатая,в молодом виде-полностью белая когда в земле сидит,когда вылазит ножка слегка серо-зелёная, а шляпка словно в дыму... Хотя по последним данным я согласен-рядовка отличающаяся https://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_sejunctum.html цитатку поправил-старайся аккуратнее ставить их. Грибники, берегите лес!!! С уважением, грибник Алексей.
Gribniki Donbassa Опубликовано 8 января, 2011 Опубликовано 8 января, 2011 По форме похож на паутинник козий(козлиный),но от того козьими какашками несёт! Грибники, берегите лес!!! С уважением, грибник Алексей.
Армсойн Опубликовано 7 февраля, 2011 Опубликовано 7 февраля, 2011 я вот рядовку лиловоногую не беру по этой причине - плохо знаю Извини, но их ни с чем не перепутаешь! © Александр Люди были созданы для того, чтобы их любили, а вещи были созданы для того, чтобы ими пользовались. Мир находится в хаосе потому, что вещи любят, а людьми пользуются.
Анфиса Опубликовано 7 февраля, 2011 Опубликовано 7 февраля, 2011 Неее мне надо вживую посмотреть , пощупать , понюхать , тогда уж и буду знать наверняка
Рекомендуемые сообщения