Архив 2011-2012 годы

[marijagolovina]

Как отличить ложный подберезовик от настоящего? Вроде очень похож, но есть сомнительные признаки: розоватый (неявно) цвет мякоти под шляпкой и горечь, если лизнуть (тоже не явная). Рос во мху. На срезе ножка не розовеет.

 

И не белый, и не подберезовик, и не сатанинский гриб... а что-то среднее (интересно, бывают какие-то гибриды?).

 

Очень странный гриб. Отнесли показать заядлому грибнику со стажем "дяде Саше", он сказал, что это настоящий подберезовик. В итоге, почистили его и в холодильник закинули. Решили пустить в жарку вчера вечером, замочили и ... решили еще раз проверить на горькость. В итоге пришли к выводу, что он все-таки слишком подозрительный и выбросили

 

Наш - точь-в-точь как крайний справа.

 

[Nela]

Крайний справа - натуральный желчный гриб.

[marijagolovina]

Похож, я же не спорю. Но не розовел при надрезе, что и смутило ... и не был горький, если лизнуть (а у меня бабушка их так испокон веков определяет)

[Пехотинец]

Я, кстати, только в этой теме узнал, что существуют розовеющие подберезовики. А в лесу даже и разбираться не стал бы. Уж больно на представленных фотографиях гриб похож на желчный.

 

Теперь все желчные придется пробовать, чтобы означенный подберезовик не пропустить

 

А юности желчных пришлось покушать. В походе набрали и сварили с макаронами. Плевались и ели, ели и плевались.

[vАлёна]

А я бы не рисковала. розовеющий это на 90% ложный, а первое правило грибника- не уверен не бери!!!

[Nela]

Ребята, вы уж определитесь. Один говорит желчный гриб, другой перечный. Оба этих гриба не ядовиты, а горькие и люди бы их сами есть не стали.

[Mikell]

Всем привет! Еще одним грибником на форуме прибыло

В прошлом году ездил на север к родителям, в лесу набрел на такие грибочки.

Моховик - не моховик?

Трубчатый слой снизу коричневый.

Родители такие грибы не берут.

 

[ivgribnik]

Всем привет! Еще одним грибником на форуме прибыло

В прошлом году ездил на север к родителям, в лесу набрел на такие грибочки.

Моховик - не моховик?

Трубчатый слой снизу коричневый.

Родители такие грибы не берут.

 

 

Это масленок желто-бурый, хороший гриб. Растет в мшистых местах, ближе к болоту. Мякоть у него желтая, на срезе синеет, при тепловой обработке становится снова желтой.

[Доцент]

Это Козляк! https://mycoweb.narod.ru/fungi/Suillus_bovinus.html

 

Может и желто-бурый! Оба съедобны! В следующий раз отварите и вопрос решиться! Козляк станет грязно-сереневым!

[Mikell]

про масленка не подумал бы.

А вот на ссылке про козляка - один в один снизу.

Опять же я привык козляком называть то, что тут выше козляком называли.