san_san Опубликовано 29 июня, 2009 Опубликовано 29 июня, 2009 Ни в коем случае не берите незнакомый гриб! БЛОГ ДОЖИВАЛЬЩИКА
sergey Опубликовано 23 августа, 2009 Опубликовано 23 августа, 2009 Позвольте, уважаемое Грибное Сообщество побеспокоить вопросом. Кто, что может сказать о ЗЕЛЕНУШКАХ. Я, имея стаж активного грибника, поболее 40 лет, узнал о съедобности и, по слухам, прекрасных вкусовых качествх только осенью прошлого года, но ввиду невзрачности данного вида, как то даже и пробовать не очень хочется, может напрасно? Посмотреть на Яндекс.Фотках
Александр Опубликовано 23 августа, 2009 Опубликовано 23 августа, 2009 Позвольте, уважаемое Грибное Сообщество побеспокоить вопросом. Кто, что может сказать о ЗЕЛЕНУШКАХ. Я, имея стаж активного грибника, поболее 40 лет, узнал о съедобности и, по слухам, прекрасных вкусовых качествх только осенью прошлого года, но ввиду невзрачности данного вида, как то даже и пробовать не очень хочется, может напрасно? В дополнение к ответу о чешуйчатке помещаю сегодняшнюю фотку этого гриба. Похоже на опенок, не так ли? Что касается зеленушки. Гриб вполне достойный, может и не из первых, но уж из вторых это точно. Лично мне не нравится из-за того что растет в соснах, соответственно всегда в песке. В маринаде один из лучших грибков. В пятерку войдет на 100%. Жареные они на любителя, но тоже ничего. Бывают разлепешенные экземпляры, худосочные. Но чаще всего крепенькие симпатишные. У меня нет хороших фоток этого гриба, только эта. На ней экспериментировал с режимами и цвет уплыл. У Вас на фотке плохо видно, но очень похоже на рядовку серую, она действительно растрепа. Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!
sergey Опубликовано 23 августа, 2009 Опубликовано 23 августа, 2009 У Вас на фотке плохо видно, но очень похоже на рядовку серую, она действительно растрепа. Александр, спасибо за информацию. Снимаю на мобильник, фотоаппарат таскать в лес как- то лениво.. вот и качество отсюда. Вполне возиожно, что в качестве зеленушки мне была представлена именно та "растрепа"
Александр Опубликовано 23 августа, 2009 Опубликовано 23 августа, 2009 Александр, спасибо за информацию. Снимаю на мобильник, фотоаппарат таскать в лес как- то лениво.. вот и качество отсюда. Вполне возиожно, что в качестве зеленушки мне была представлена именно та "растрепа" Здесь рядовка серая и с естественной цветопередачей Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!
sergey Опубликовано 24 августа, 2009 Опубликовано 24 августа, 2009 Александр, все! даже и пробовать не хочется после такого: Условно-съедобный гриб. Употребляется в пищу и заготавливается в любом виде. Перед обработкой гриб тщательно промывается, кожица со шляпки удаляется. Зелёный цвет гриба сохраняется и после кулинарной обработки. [править] Токсичность Имеются сообщения об отравлениях при употреблении большого количества зеленушек (1992—2000 гг., 12 случаев во Франции, 3 из них — со смертельным исходом)[4], а также в Польше[5][6]. Токсины, содержащиеся в зеленушке, предположительно, поражают скелетную мускулатуру, вызывая острый рабдомиолиз (миоглобинурию с почечной недостаточностью). Последующие исследования показали мио-, кардио- и гепатотоксичность Tricholoma equestre для лабораторных мышей при продолжительном употреблении[7]. Симптомы отравления включают мышечную слабость, боль, судороги, тёмный цвет мочи.
Армсойн Опубликовано 24 августа, 2009 Опубликовано 24 августа, 2009 Позвольте, уважаемое Грибное Сообщество побеспокоить вопросом. Что за грибы? Растут везде в лиственном лесу. В основном граб и дуб. ---------------- И другой гриб.. растут на пнях, поваленных, уже трухлявых деревьях. Кучками по одному или две, три вместе. У молодых экземпляров пластинки белые, с возрастом розовые и до светло бурого. Люди были созданы для того, чтобы их любили, а вещи были созданы для того, чтобы ими пользовались. Мир находится в хаосе потому, что вещи любят, а людьми пользуются.
wowandos Опубликовано 24 августа, 2009 Опубликовано 24 августа, 2009 Позвольте, уважаемое Грибное Сообщество побеспокоить вопросом. Здравствуйте! У меня похожие, но не зеленоватые, а буроватые. Простите за качество, мобилой фоткал. Что за грибы? Растут везде в лиственном лесу. В основном граб и дуб. ---------------- И другой гриб.. растут на пнях, поваленных, уже трухлявых деревьях. Кучками по одному или две, три вместе. У молодых экземпляров пластинки белые, с возрастом розовые и до светло бурого. Верхний снимок,больше похожи на сыроежки,а на нижнем как то не понятно,но не опята точно,в любом случае,не знаешь не бери......
Армсойн Опубликовано 24 августа, 2009 Опубликовано 24 августа, 2009 Честно говоря я тоже склонялся к сыроежкам, да вот запах у них какой то отчуждающий был. Кстати, у каждого по слизню было, слизни прям живут на них и едят. Люди были созданы для того, чтобы их любили, а вещи были созданы для того, чтобы ими пользовались. Мир находится в хаосе потому, что вещи любят, а людьми пользуются.
sergey Опубликовано 24 августа, 2009 Опубликовано 24 августа, 2009 Если Вы все это кушаете... у меня появляются какие- то нехорошие догадки, почему в Армении мало грибников...
Рекомендуемые сообщения