Скажи, что ты думаешь

[Александр]

А у меня такой был опыт...1982г.

 

...Серые полигонные будни скрашивала черника и земляника, которых была просто прорва. Командир - натура деятельная. Видя такое количество черники он ненавязчиво попросил нас ее собирать. И без химии ясно, что по витаминам черника - чемпион. И очень даже заманчиво запастись ей на зиму и кушать потом в офицерском городке холодными зимними вечерами.

...Складывал он ее в 60-литровый термос, пересыпая сахарным песком, купленным им на свои кровные в продуктовом магазине. По его версии должна была получиться черника протертая с сахаром, или черника натуральная. Но получилась брага, которая постепенно запахла, соседи стали крутить носами и командир почел за лучшее ее из офицерской палатки удалить.

...Он велел нам оттащить термос подальше и выбросить его содержимое. Оттащить термос, в котором половина - это вкусный и сладкий забродивший черничный сок и выкинуть. То есть он отдал абсолютно невыполнимый приказ. Нет, жом мы конечно выкинули, а вот сок аккуратно слили и...был волшебный вечер с гитарой и молодым черничным вином.

[Чечако]

..... пересыпая сахарным песком, купленным им на свои кровные в продуктовом магазине. По его версии должна была получиться черника протертая с сахаром, или черника натуральная......

Холодное приготовление на 1 кг ягод 2 кг сахара при прокрутке через мясорубку даст надежный результат - в банке (стекло) будут стоять запросто в комнате. Я не дабавляю сахар. Поэтому брожение быстрое, минимальное. Тара банки, бутылки. Нет увеличения объёма за счёт внесения сахара.

Почти уверен, что "чунгачгуки" Америки именно так консервировали чернику и отличались поэтому заркостью. Всё в нашем мире просто. И не надо Мир наш "Йогуртить"!

[Александр]

..... пересыпая сахарным песком, купленным им на свои кровные в продуктовом магазине. По его версии должна была получиться черника протертая с сахаром, или черника натуральная......

Холодное приготовление на 1 кг ягод 2 кг сахара при прокрутке через мясорубку даст надежный результат - в банке (стекло) будут стоять запросто в комнате. Я не дабавляю сахар. Поэтому брожение быстрое, минимальное. Тара банки, бутылки. Нет увеличения объёма за счёт внесения сахара.

Почти уверен, что "чунгачгуки" Америки именно так консервировали чернику и отличались поэтому заркостью. Всё в нашем мире просто. И не надо Мир наш "Йогуртить"!

Чечако, он засыпал чернику так густо, как только можно. Думаю даже больше чем один к двум.

И все равно забродило.

Нет, я ни в коей мере не отрицаю твой метод, просто черника дает хороший наброд как и все темные ягоды - терн, виноград, слива.

 

..."Чунгачгуки" едва ли имели доступ к сахарному песку. Его тогда скорее всего не было. Сахарные головы были. Но как версия - вполне. Предложи это фирме "Эвалар" для рекламы. Например лекарство для зрения "Зоркий сокол".

текст прилагается, гонорар пополам

"Первые переселенцы, осваивающие дикие прерии Миннесоты и Оклахомы обратили внимание как простые индианки летом закатывали в банки чернику протертую с сахаром.

Кто из нас не смотрел фильм "Зоркий сокол"? А ведь так его прозвали именно по причине острого зрения. Зоркий сокол с детства ел консервированную чернику и мог разглядеть блоху ползущую по телу ястреба парящего высоко в небе над прерией!

Фирма "Эвалар" изготовила свое лекарство строго придерживаясь оригинаьного рецепта племени оджибвеев."

[Nela]

Смородину, калину, малину, протертую с сахаром делаю и в холодильнике стоит хорошо, не портится. Если хранить в комнате - забродит, это личный опыт и никто не убедит в обратном.

[Мышка]

Мне нужен срочный совет энтомологов!

У меня из куколки только что вылупилась бабочка парусника!!!

Что делать?!

Эх, по закону подлости мобильник разрядился!

А крылья у неё расправляютя и увеличиваются с каждой секундой!!!!!

[Nela]

Мне нужен срочный совет энтомологов!

У меня из куколки только что вылупилась бабочка парусника!!!

Что делать?!

Эх, по закону подлости мобильник разрядился!

А крылья у неё расправляютя и увеличиваются с каждой секундой!!!!!

 

Я не энтомолог, но знаю, что делать. Крылья у нее распустятся, обсохнут, потом она полетит. Руками не трогать. Жить она может на шторах. Живет она, наверное, недели две-три, но для этого надо кормить: развести в плошке сахар или мед, хорошо, если цветет какое-нибудь комнатное растение.

Не допускать ко всякой химии: моющие средства и прочее... Удачного воспитания.

[Мышка]

Спасибо, Nela!

Самое обидное, что ничего не могу сфоткать. Обычно поставишь мобильник на зарядку, и он через 15 мин готов хоть на что-нибудь. А тут как ни пытаюсь - ответ один: батарея разряжена.

Хорошо хоть, сфоткала пару кадров, когда она только вылезла и была с маленькими, сложенными крыльями.

Сейчас крылья уже большие, но ещё не до конца, одно крылышко запаздывает.

Ужасно интересное зрелище!!! А ведь я её помню ещё красавицей - гусеницей...

[Nela]

Мышка, страшно интересно, какая она. Потом сфоткай, пожалуйста.

[vermina]

 

У меня из куколки только что вылупилась бабочка парусника!!!

 

А ты бабочек разводишь? Исключительно парусника или других видов тоже?

[Хреноредьев]

Людииии! Хееелп!

Кто знает,подскажите:"Сколько приблизительно по весу получается отварных грибов из килограмма свежих???"