Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )

6 страниц1 234
Ответить в эту тему форума грибниковОткрыть новую тему грибного форума

Воронежская область, и всё что с ней связано

ХОРС
19.9.2013, 21:41
Сообщение#21
Нет аватара грибника
Прохожий
Group Icon
Группа: Прохожие
Сообщений: 5
Регистрация: 13.4.2013
Из: РОССИЯ. г.Воронеж. Советский р-н.
Пользователь №: 2 996
Грибник офф-лайн
грибной форум
Цитата(Александр @ 19.9.2013, 22:08)

Докатился.
Сижу ем соленые горькушки.
Вполне себе годный для засола гриб.
Прикольно...

александр-как это так. в воскресенье планирую за лисичками ( в глаза ни разу невидел. ток по книжке) местечко подсказали...вдоль платной( заповедник) где -то подберезовики. знаю есть точно . ввых. поеду поищу... в углянце -польский есть. а также опята на деревьях. местные мест не покажут. но польского местечко знаю... маслята за плотиной ,изредко белый из сосновых который. сегодня после работы результат не очень 10 маслят. думаю дачники помогают.... их там цельная орда. да и времени чуток -1 час. было на сбор грибов. ну как-то так. на вых. могу взять с собой на разведку . 308.gif с фотками чуток попозже blush1.gif научиться надо мне.
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Александр
19.9.2013, 21:50
Сообщение#22
Мухомор
Group Icon
Группа: Администраторы
Сообщений: 1 265
Регистрация: 20.6.2009
Из: Воронеж
Пользователь №: 39
Грибник офф-лайн
грибной форум
Привет.
Как-то рвали опята где Маклок, не в этом году. Народу больше чем грибов. Атака гоблинов. Не понравилось.
Тетка ездила в прошлые выходные в Тенистый - голяк.
Есть надежда на аэропорт, но узкий профиль - если опят не будет, больше там рвать нечего
Пока не решили куда едем, да и погода мрак. С 5 вечера дождяра.


--------------------
Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Дончанин
19.9.2013, 22:36
Сообщение#23
Грибоведун
Group Icon
Группа: Грибоведы
Сообщений: 238
Регистрация: 25.4.2013
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3 005
Грибник офф-лайн
грибной форум
А на ГСП в вестях из Воронежа - пошли маслята: с пятачка 50 х 50 м. - корзина...


--------------------
..."я не в состоянии жертвовать необходимым в надежде приобрести излишнее."
(А. С. Пушкин, "Пиковая дама")
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Александр
20.9.2013, 5:52
Сообщение#24
Мухомор
Group Icon
Группа: Администраторы
Сообщений: 1 265
Регистрация: 20.6.2009
Из: Воронеж
Пользователь №: 39
Грибник офф-лайн
грибной форум
Да я знаю. Знаю где. Но специально за маслятами не ездим. Только если ничего другого нет.


--------------------
Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Дончанин
20.9.2013, 8:12
Сообщение#25
Грибоведун
Group Icon
Группа: Грибоведы
Сообщений: 238
Регистрация: 25.4.2013
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3 005
Грибник офф-лайн
грибной форум
Цитата(Александр @ 20.9.2013, 5:52)

Но специально за маслятами не ездим. Только если ничего другого нет.

Ничего себе... Хорошо живёте.


--------------------
..."я не в состоянии жертвовать необходимым в надежде приобрести излишнее."
(А. С. Пушкин, "Пиковая дама")
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Александр
20.9.2013, 8:22
Сообщение#26
Мухомор
Group Icon
Группа: Администраторы
Сообщений: 1 265
Регистрация: 20.6.2009
Из: Воронеж
Пользователь №: 39
Грибник офф-лайн
грибной форум
Да не, это вопрос предпочтения.
Масленок очень годный гриб. По красоте один из лучших.
Если бы не его чистка.
Нечищенные в нашей семье не признаются, а чистить их - в три раза дольше чем собирать.
Если есть рыжики - набираем рыжиков, к ним до кучи черных груздей, если нет ни того ни другого- маслята.
...Ну и нельзя отнять того факта что они вообще не усваиваются. Можно назвать это свойством "слабят", но по факту просто не усваиваются.


--------------------
Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Rannar
20.9.2013, 10:08
Сообщение#27
Краснокнижный реликт
Group Icon
Группа: Краснокнижный реликт
Сообщений: 1 483
Регистрация: 5.6.2013
Из: пос. Жаровск Курагинского р-на Красноярского края
Пользователь №: 3 059
Награды: 2
Грибник офф-лайн
грибной форум
А мариновать не пробовал, Александр? Мы очень любим маринованные маслята, и никто после них не замечал слабительного эффекта. Когда хватает времени - чистим кожицу, когда нет - не чистим. Единственное, на что влияет - на внешний вид. Маринад из нечищенных маслят мутноватый, из чищенных - прозрачный.
А лучше всего - мариновать их с мокрухами, примерно 10 к 1.


--------------------
Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Александр
20.9.2013, 10:53
Сообщение#28
Мухомор
Group Icon
Группа: Администраторы
Сообщений: 1 265
Регистрация: 20.6.2009
Из: Воронеж
Пользователь №: 39
Грибник офф-лайн
грибной форум
Игорь, да конечно пробовал. Маринуем отдельно как маринованные маслята, маринуем в ассорти с рыжиками, зеленушками и чуть-чуть с черными груздями. До 8 видов в маринаде.
...Если не обращать внимания на такие "мелочи" как внешний вид - то на фига они вообще тогда нужны?
Маринованные грибы у нас это деликатес, украшение стола. Знакомые маринуют тополевки, по 30 баллонов трехлитровых закрывают. Ну, естественно, и песок попадается. "А когда я их столько переработаю?"
Как по мне, так лучше и не возиться, чем такие грибы.
Я знаю много способов как подготовить к маринованию маслята и не чистить их предварительно.
Результат один, все равно попадаются лоскутки, муть, и т.д.
Луще меньще, да луще.


--------------------
Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!


Понравилось:
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Rannar
20.9.2013, 15:59
Сообщение#29
Краснокнижный реликт
Group Icon
Группа: Краснокнижный реликт
Сообщений: 1 483
Регистрация: 5.6.2013
Из: пос. Жаровск Курагинского р-на Красноярского края
Пользователь №: 3 059
Награды: 2
Грибник офф-лайн
грибной форум
Со всем готов согласиться, кроме того, что маслята не усваиваются. Сколько себя помню, столько их маринуем, и никто никогда не жаловался. Одно из двух - либо мы говорим о разных маслятах, либо я неправильно понял, что имелось ввиду под "неусваиваемостью".


--------------------
Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Александр
20.9.2013, 16:53
Сообщение#30
Мухомор
Group Icon
Группа: Администраторы
Сообщений: 1 265
Регистрация: 20.6.2009
Из: Воронеж
Пользователь №: 39
Грибник офф-лайн
грибной форум
Как бы тебе покорректней объяснить. Ешь вечером жареные или маринованные маслята. Все абсолютно хорошо себя чувствуют. Никаких проблем с пищеварением. Утром....
Никаких проблем ни до ни после.


--------------------
Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!


Понравилось:
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Lyudmila2
20.9.2013, 17:17
Сообщение#31
Краснокнижный реликт
Group Icon
Группа: Модераторы
Сообщений: 2 345
Регистрация: 3.3.2012
Из: МО
Пользователь №: 1 598
Награды: 2
Грибник офф-лайн
грибной форум
Очищение кишечника, это оздоровительная вещь на самом деле. wink.gif


--------------------
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Rannar
20.9.2013, 17:17
Сообщение#32
Краснокнижный реликт
Group Icon
Группа: Краснокнижный реликт
Сообщений: 1 483
Регистрация: 5.6.2013
Из: пос. Жаровск Курагинского р-на Красноярского края
Пользователь №: 3 059
Награды: 2
Грибник офф-лайн
грибной форум
Залповый сброс, говоришь? Смешно. lol2.gif Честно, не замечал ни разу.


--------------------
Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Александр
20.9.2013, 17:20
Сообщение#33
Мухомор
Group Icon
Группа: Администраторы
Сообщений: 1 265
Регистрация: 20.6.2009
Из: Воронеж
Пользователь №: 39
Грибник офф-лайн
грибной форум
Всё бы вам ха-ха blush1.gif


--------------------
Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Александр
21.9.2013, 20:51
Сообщение#34
Мухомор
Group Icon
Группа: Администраторы
Сообщений: 1 265
Регистрация: 20.6.2009
Из: Воронеж
Пользователь №: 39
Грибник офф-лайн
грибной форум
Open in new window

Open in new window

Open in new window

Open in new window

Open in new window

Open in new window

Open in new window

Open in new window

Open in new window

Open in new window


--------------------
Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!


Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
vermina
21.9.2013, 21:26
Сообщение#35
Ветеран
Group Icon
Группа: Ветераны
Сообщений: 730
Регистрация: 10.8.2011
Из: Москва. Лосинка.
Пользователь №: 853
Награды: 2
Грибник офф-лайн
грибной форум
Ну очень понравились все грибочки. Особенно маслятки в корзине, чистенькие, свеженькие.
И земляничка еще попадается, чудо, как красиво.


Понравилось:
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Александр
21.9.2013, 21:41
Сообщение#36
Мухомор
Group Icon
Группа: Администраторы
Сообщений: 1 265
Регистрация: 20.6.2009
Из: Воронеж
Пользователь №: 39
Грибник офф-лайн
грибной форум
Точно. Мокрые до ужасти, зато чистые как никогда. С рук просто лило ручьем. А вот рыжиков пока нет. Малюсенькие три попались.
Уже перечистили (блин) и варим.


--------------------
Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
vermina
21.9.2013, 21:49
Сообщение#37
Ветеран
Group Icon
Группа: Ветераны
Сообщений: 730
Регистрация: 10.8.2011
Из: Москва. Лосинка.
Пользователь №: 853
Награды: 2
Грибник офф-лайн
грибной форум
Цитата(Александр @ 21.9.2013, 22:41)

Уже перечистили (блин) и варим.

После горькушек теперь сладкими покажутся. smile3.gif
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Александр
21.9.2013, 21:52
Сообщение#38
Мухомор
Group Icon
Группа: Администраторы
Сообщений: 1 265
Регистрация: 20.6.2009
Из: Воронеж
Пользователь №: 39
Грибник офф-лайн
грибной форум
Горькушки соленые, как ни странно, понравились. Теперь когда будет очередной "голяк" - будем собирать. lol2.gif


--------------------
Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!


Понравилось:
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
ХОРС
29.9.2013, 13:24
Сообщение#39
Нет аватара грибника
Прохожий
Group Icon
Группа: Прохожие
Сообщений: 5
Регистрация: 13.4.2013
Из: РОССИЯ. г.Воронеж. Советский р-н.
Пользователь №: 2 996
Грибник офф-лайн
грибной форум
подскажите пожалуста .. не смог найти инфу про груздь войлочный или скрипица: фото, описание, способ заготовки.
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Lyudmila2
29.9.2013, 13:32
Сообщение#40
Краснокнижный реликт
Group Icon
Группа: Модераторы
Сообщений: 2 345
Регистрация: 3.3.2012
Из: МО
Пользователь №: 1 598
Награды: 2
Грибник офф-лайн
грибной форум
Хорс, все найдете в кулинарии, стоит поискать. https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=5668


--------------------
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
6 страниц1 234
Ответить в эту тему форума грибниковОткрыть новую тему грибного форума
 
Сейчас: 17.4.2024, 18:46
© 2008–2024 Клуб Грибников