Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
-
Чат Клуба грибников
Беседка -- Полная версия
Грибосфера Красноярского края и Хакасии, Что попадается грибникам в наших лесах
| Rannar | |
|
О-о-о!.. Никогда даже и не слышал о таком. Спасибо большое, Андрей! Это слизевик?
-------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
|
  |
|
| Rannar | |
|
Сыроежка кроваво-красная, Russula sanguinea Условно съедобна. Для гарантированного определения вида сегодня самоотверженно попробовал кусочек шляпки на вкус. Потом долго отплёвывался и заедал костяникой. Жгучая горечь, не хуже, чем у сыроежки жгуче-едкой! https://funghiitaliani.it/index.php?showtopic=24494        Рядовка жёлто-красная, Tricholomopsis rutilans Условно съедобна. Гриб на первом фото вырос под вывороченным из земли деревцем, не подумайте, что фотку боком поставил.      А эти красавцы, видно, на солнышке выгорели, поэтому такие жёлтые.     Лишь маленький грибок, притулившийся под сенью своих более мощных собратьев, сохранил красный оттенок шляпки.  -------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
|
|
|
|
| Rannar | |
|
В этом году нам с Орнальдом посчастливилось впервые найти редкостной красоты золотистые рогатики. Выросли они в месте, где обычно собираем белые и подосиновики, на лесной подстилке и во мху, большим закруглённым рядком - частью "ведьминого круга". Их ярко-оранжевый цвет привлекал к себе внимание издалека, словно кто-то зажёг маленькие свечечки. Поначалу мы предположили, что это - упомянутый в энциклопедии 2012 рогатик еловый, Ramaria abietina. Однако еловый рогатик должен иметь зеленоватый оттенок, усиливающийся с возрастом, а наш гриб со временем стал коричневеть.
Потерпев фиаско в определении по энциклопедии, выложил фотографии в опознавалку, но и там безуспешно. Что оставалось делать? На протяжении трёх недель при первой возможности я искал, рассматривал и переводил гугловским транслятором мегабайты зарубежной информации о множестве различных рамарий. Как говорится, охота пуще неволи. Зато теперь я практически уверен, что этот редкий гриб - Рогатик золотисто-желатиновый (златокудрый), Ramaria flavigelatinosa            Достоверных данных о съедобности этого гриба нет. Мне очень понравилось, как написали на одном из сайтов, кажется у норвежцев. Смысл такой, что употребление в пищу многих рамарий может привести к серьёзным желудочным расстройствам, и лучше рассматривать рамарии как объекты любования и изучения, поскольку их красота намного превосходит предполагаемую пищевую ценность. Вот несколько ссылок для сравнения. https://mushroomobserver.org/name/show_name...ew=true&q=1SePl https://mycoportal.org/portal/taxa/index.php?taxon=530426 https://rogersmushrooms.com/gallery/Dis...d~6718~gid~.asp https://mykoweb.com/CAF/species/Ramaria...gelatinosa.html https://svims.ca/council/Ramar1_I.htm -------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
|
|
|
|
| Rannar | |
|
Рядовка заострённая, Tricholoma virgatum Данные о съедобности этой рядовки разнятся. В разных источниках её называют и ядовитой, и съедобной, и несъедобной. Мы в пищу не употребляем и другим не рекомендуем.        Паутинник двукольцевой (двупокровный), Cortinarius bivelus На краях шляпки этого паутинника в молодом возрасте сохраняются хлопьевидные остатки беловатого частного покрывала, при том, что на ножке также имеется кольцо или его следы в виде поясков. Это и есть основная отличительная особенность данного гриба, послужившая основой его названия. О съедобности достоверных данных нет.             -------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Понравилось:
|
|
|
|
| Rannar | |
|
Плютей умбровый, Pluteus umbrosus Съедобен, но не слишком вкусен.            https://mycodb.fr/fiche.php?genre=Pluteus&espece=umbrosus&source=search -------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Понравилось:
|
|
|
|
| Katerina | |
|
Спасибо, Игорь за колоссальный труд. Путешествие вместе с Вами в Мир грибов таак увлекательно. Всегда! Близки мне люди увлечённые. Вы такой. И благодарю, что с нами, а мы рады быть с Вами здесь и сейчас!
 С уважением. Катерина-------------------- Действительность требует заключить её в слова.
|
|
|
|
| Rannar | |
|
Катя, спасибо за тёплые слова! Но ещё год назад я бы не смог самостоятельно определить большинство этих грибов. Учусь прямо здесь, на форуме, у таких асов как Lyudmila2, Доцент, Лара, Дончанин... Здесь я узнал, какую нужно иметь литературу, как работать с интернетом, здесь я научился обращать внимание на такие детали, которые раньше от моего взора ускользали. После регистрации на форуме походы в лес приобрели совершенно новый для меня характер, когда я радуюсь не только съедобным и благородным грибам, но и каждой иной находке, большинство из которых очень интересно самом по себе, без учёта пищевой ценности. Короче, спасибо Клубу и нашему Форуму.
 -------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Понравилось:
|
|
|
|
| Rannar | |
|
Вешенка ильмовая, Hypsizygus ulmarius Съедобна    Чешуйчатка отклонённая, Pholiota heteroclita Условно съедобна. Часто растёт одиночно, на вертикально стоящих деревьях. Во время роста ножка изгибается таким образом, чтобы шляпка стала примерно горизонтальной.     Чешуйчатка гибкая, Pholiota lenta Условно съедобна. Один из отличительных признаков гриба - почти незаметные белые чешуйки на шляпках.      -------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
|
|
|
|
| Katerina | |
|
Но ещё год назад я бы не смог самостоятельно определить большинство этих грибов Конечно, Игорь. Именно увлечённость Ваша радует. Спасибо за хорошие правильные, истинно верные слова: " Учусь прямо здесь, на форуме, у таких ассов как Людмила, Доцент, Лара, Дончанин, Путешественник, Nela (Любовь наша), Ivgribnik..." бесценный Труд! Основа основ!  Вот и представился, наконец, случай выразить Благодарность нашим Грибоведам-Труженникам. Эх, жаль нет Книги Благодарностей в Клубе нашем. Только Предложений и т.н. жалоб  А здорово было бы! И правииильно! -------------------- Действительность требует заключить её в слова.
Понравилось:
|
|
|
|
| Rannar | |
|
Дождевик грушевидный, Lycoperdon pyriforme Съедобен в молодом возрасте.    Оказывается, у дождевика грушевидного довольно-таки много весьма отличающихся друг от друга форм: https://funghiitaliani.it/index.php?showtopic=15284 https://mycodb.fr/fiche.php?genre=Morga...er=&numfiche=15 Колпак кольчатый, Cortinarius caperatus Съедобен и очень вкусен.      Хлороцибория сине-зелёная... или сине-зеленоватая? Chlorociboria aeruginosa (aeruginascens?) Несъедобна. Отличить эти два вида один от другого в состоянии только специалисты...    Подосиновик белоножковый, Leccinum albostipitatum Съедобен. Возможно, лучший из всех подосиновиков по пищевым качествам.    Изменение цвета на срезе через 1 минуту...  ... и через 15 минут.  А это, возможно, "мифический" гриб советского миколога Лебедевой, Паутинник съедобный (толстушка), Cortinarius еsculentus Во всяком случае очень похож на приведённые в старых книгах рисунки, и описания совпадают. Действительно, съедобен, хотя и уступает во вкусе паутиннику жёлтому (триумфальному).    -------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
|
|
|
|
| Rannar | |
|
На днях обнаружил в сети информацию о ещё одной интересной говорушке с анисовым запахом, практически неизвестной, как вид. Информацию поместил в пост о пахучих говорушках, вот сюда:
https://forum.gribnik-club.ru/index.php?s=...indpost&p=67106 -------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
|
|
|
|
| Доцент | |
|
|
|
|
|
| Rannar | |
|
Сергей, спасибо за внимание к нашей грибосфере! Маслёнок опоясанный во многих источниках рассматривается лишь как разновидность лиственничного - Suillus grevillei var. clintonianus. Во всяком случае, в Index Fungorum он зарегистрирован как подвид:
https://indexfungorum.org/Names/Names.asp Во французском MycoDB фотографии точно такого же гриба, как наш, опубликованы как Suillus grevillei(Klotzsch) Imazeki 1952 , тогда как полное научное наименование маслёнка опоясанного - Suillus grevillei var. clintonianus (Peck) Singer 1951. https://mycodb.fr/fiche.php?genre=Suill...i&source=search Так что, думаю, мы оба правы. Классификация таких маслят - вопрос, микологами до конца пока не решённый. -------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
|
|
|
|
| Доцент | |
|
Согласен. что в тарелке никакой разницы!!))
Понравилось:
|
|
|
|
| Rannar | |
|
Гиднеллум оранжевый, Hydnellum aurantiacum Несъедобны. Это те самые два экземпляра, за развитием которых мы наблюдали в "Помогите опознать" почти два месяца. Каждый раз навещаем их в лесу, как старых знакомых. Но теперь, похоже, их жизненный путь близится к концу...   Подосиновик жёлто-бурый, Leccinum aurantiacum По новой классификации грибов этот подосиновик непонятно почему по-русски стал называться красным, вопреки смыслу своего научного названия - оранжевый, золотистый. А жёлто-бурым теперь называют некий другой вид, очень похожий на этот. Короче, без пол-литры не разобраться... Так что я уж окрестил его по старинке. Ну а эти конкретные грибы удивили своей причудливой формой.    Рядовка заострённая, Tricholoma virgatum Несъедобна.   Рядовка жёлто-красная, Tricholomopsis rutilans Условно съедобна. Классическая форма этого вида.    Трутовик плоский, Ganoderma applanatum Хоть и близкий родственник трутовика лакированного, этот гриб не имеет никаких лечебных свойств. Но и у него есть изюминка. Нижняя поверхность гриба, его трубчатый слой, пригодна для рисования! Достаточно просто провести легонько по ней спичкой или веточкой - и останется тёмная линия.    Чешуйчатка восконосная, Pholiota cerifera Съедобна. Эту чешуйчатку некоторые микологи считают подвидом Чешуйчатки золотистой, Pholiota aurivella var. cerifera. Однако в Index Fungorum она зарегистрирована, как самостоятельный вид: https://indexfungorum.org/Names/Names.asp    Сравнить можно здесь: https://mycodb.fr/fiche.php?genre=Pholi...a&source=search Чешуйчатка шафранно-красная, Pholiota astragalina А это - те самые грибочки, которые мы долго считали ложноопятами кирпично-красными, а потом пытались опознать на форуме. После того, как с помощью высевания спорового порошка определили, что это чешуйчатки, просмотрел множество вариантов, ни один из которых не удовлетворял полностью. И вот, наконец, нашёл аналогичный гриб на канадском сайте mycoquebec. Печально, что для опознания грибов, растущих в Сибири, приходится искать их в Америке. Но что сделаешь, нет подробных русских достоверных источников, описывающих редкие грибы, растущие у нас... Напоминаю: эти грибы несъедобны из-за горького вкуса.       Сравнить можно здесь: https://mycoquebec.org/bas.php?trie=P&l...alina&gro=%2035 https://stridvall.se/fungi/gallery/Pholiota/SV07_092 https://rogersmushrooms.com/gallery/Dis...lerydefault.asp Регистрация в Index Fungorum: https://indexfungorum.org/Names/Names.asp -------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
|
|
|
|
| Rannar | |
|
Подосиновик еловый, Leccinum piceinum    Изменение цвета на срезе через одну минуту...  ... и через 15 минут.  Паутинник чешуйчатый, Cortinarius pholideus Данных о съедобности нет.     https://funghiitaliani.it/index.php?showtopic=65013 https://pilzfreun.de/wp-content/uploads...holideus-bo.jpg Псатирелла каштановая, Psathyrella spadicea Условно съедобна.      Моховик зелёный, Boletus subtomentosus Съедобен.     -------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Понравилось:
|
|
|
|
| kseniя | |
|
Накидаю и я немного фоток наконец то!
                    |
|
|
|
| kseniя | |
|
          Хватит пока. Ждем опят! Понравилось:
|
|
|
|
| Rannar | |
|
А у нас уже опята потихоньку полезли. Правда, пока только на опушках да на дорожках лесных, в самом лесу нету пока. В этом году впервые пытаюсь идентифицировать осенние опята. Судя по всему, пока у нас растёт
Опёнок тёмный, Armillaria ostoyae        А это, по всей вероятности, снова Чешуйчатка обыкновенная, Pholiota squarrosa        Язык не поворачивается назвать эту чешуйчатку обыкновенной. Уж до того красива... И, хотя опята и вкуснее, и благороднее чешуйчаток, но почему-то когда находишь вот такие семейки золотистых красавиц, радуешься даже больше... -------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
|
|
|
|
| Rannar | |
|
Скоротечен осенний грибной сезон в наших краях... Первая половина сентября выдалась тёплой. Днём +20-25, в иной день и больше. А по ночам часты заморозки. -1, -2, -4... Пока грибы терпят, но так будет до первого снега и больших заморозков, после которых, даже когда снег сойдёт, ничего не растёт. Но основные наши промысловые осенние грибы из-за дневного тепла пока медлят, и это тревожит. Успели бы вырасти...
Вчера погода поменялась, похолодало, пошёл дождь. Появилась возможность прервать уборку картофеля и побежать в лес. В лесу - причудливая смесь из запоздалых летних и ранних осенних грибов. Вожделенные осенние опята растут лишь кое-где, на опушках и открытых полянках, маленькими группами. В основном это Опёнок тёмный, Armillaria ostoyae    и Опёнок толстоногий (французский), Armillaria gallica    Хотя уверенности в правильности определения различных видов, обычно обобщаемых понятием "осенние опята", нет. Уж слишком они похожи. На некоторых поверженных стволах рядом с осенним опёнком красуется Опёнок летний, Kuechneromyces mutabilis   То тут, то там можно наткнуться на колонии Дождевика грушевидного, Lycoperdon pyriforme     Также нередок сейчас Ложноопёнок серопластинчатый, Hypholoma capnopoides Это хороший съедобный гриб, несмотря на свою "ложность". Но слишком хлипкий и тоненький, так что смысла собирать нет никакого.    По-прежнему повсюду в лесу многочисленные колонии одного из самых странных представителей нашей грибосферы - Энтоломы недоразвитой, Entoloma abortivum    Подробнее об этой энтоломе можно почитать здесь: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=6654 А в светлых участках леса, над пожелтевшой травой, зелёным мхом и листовым опадом издалека виднеются ярко-оранжевые огромные шляпки ( ) Лисички настоящей, Cantharellus cibarius    Единично встречается Моховик зелёный, Boletus subtomentosus   И даже запоздалые, перезрелые, зато крепкие и нечервивые экземпляры Белого гриба, Boletus edulis Хоть и не возьмёшь такой гриб домой, а всё равно радость наполняет сердце при встрече...  (Пора на работу бежать, продолжение вывешу попозже) -------------------- Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
|
|
|
|