Беседка -- Полная версия

[Nela]

Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...st=0#entry68643
Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152

ПАУТИННИК БЕЛО-ФИОЛЕТОВЫЙ.

ОПИСАНИЕ. Шляпка диаметром до 10 см, сначала выпуклая, бело-фиолетовая, серебристая, затем полувыпуклая грязно-белая.
Мякоть толстая, бело-голубая, иногда чуть горьковатая, без особого запаха.
Пластинки приросшие к ножке, сначала прикрытые паутинистым покрывалом, серо-голубые, затем коричневые.
Ножка длиной до 10 см, диаметром до 3 см, внизу клубневидная, бело-фиолетовая, у зрелых грибов с беловатой кольцеобразной полоской.
Споровый порошок ржаво-бурый.
ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет в хвойных, лиственных и смешанных лесах. Одиночно и группами.
СЕЗОН. Август - октябрь.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. 1. Вид несъедобен. (Большая энциклопедия. Грибы России),
2. Гриб условно-съедобен. После предварительного отваривания 15 минут (отвар слить, грибы промыть) его можно использовать для приготовления горячих блюд, маринования, соления. (С.Д.Додик "Грибы Российских лесов")
Литература. С.Д. Додик "Грибы Российских лесов",1999 г.,
Большая энциклопедия. Грибы России,2012 г.