Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )

Ответить в эту тему форума грибниковОткрыть новую тему грибного форума

Дубовики, Правильное приготовление

Maria
8.8.2013, 16:43
Сообщение#1
Грибник
Group Icon
Группа: Грибники
Сообщений: 88
Регистрация: 8.7.2012
Из: Германия, Баден-Вюртемберг
Пользователь №: 1 815
Грибник офф-лайн
грибной форум
ОМГ ОМГ ОМГ ОМГ!!!!!!!!!!!
У нас после дождя дохрена дубовиков ВЕЗДЕЕЕЕЕЕЕ ОМГ ОМГ!!!!!!!
*упала в обморок, вскочила, и, нарезая круги по комнате, врезалась головой во все четыре стены, снова вскочила и бегает*
Где мои сапоги.... где мое ведерко.... где мой ножичек.....
МУАХАХХАХАХАХАХ ДАААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!! Я ИДУ В ЛЕС!!!!!!!!!!!!!!!!

*внутренний диалог*
- А может это и не дубовики совсем?
- Ну они же синеют... значит оно съедобно!
- Да, если ты так будешь рассуждать, однажды с грибного форума можешь пропасть надолго.
- ДА ЛАДНОГЛАВНОЕ СОБРАТЬ ТАМ РАЗБЕРЕМСЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*


*убежала в лес*


--------------------
Не мешайте, я пытаюсь думать гекзаметром


Понравилось:
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
justas
9.8.2013, 18:35
Сообщение#2
Команданте
Group Icon
Группа: Ветераны
Сообщений: 739
Регистрация: 5.9.2010
Из: г. Белгород
Пользователь №: 382
Грибник офф-лайн
грибной форум
Цитата(Maria @ 8.8.2013, 17:43)

*внутренний диалог*
- А может это и не дубовики совсем?
- Ну они же синеют... значит оно съедобно!
- Да, если ты так будешь рассуждать, однажды с грибного форума можешь пропасть надолго.
- ДА ЛАДНОГЛАВНОЕ СОБРАТЬ ТАМ РАЗБЕРЕМСЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*
*убежала в лес*

Ну и? Я вот 5 августа рванул в леса, вместо того, чтобы как нормальный человек пойти на празднование Дня освобождения Белгорода, нашёл дубовиков, отварил, поджарил(вернее это делала жена), а они горькие как вся моя жизнь! shok.gif cray.gif Оказывается, они начинают горчить после термической обработки.


Понравилось:
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Maria
9.8.2013, 22:50
Сообщение#3
Грибник
Group Icon
Группа: Грибники
Сообщений: 88
Регистрация: 8.7.2012
Из: Германия, Баден-Вюртемберг
Пользователь №: 1 815
Грибник офф-лайн
грибной форум
Всмыыыслиииии горчить??? Мои дубовики вели себя хорошо до последнего)))) Отварены, пожарены с мясом и болг.перцем, в общем, у нас праздник и шаманские пляски)))))))

А "ОМГ" это популярная аббревиатура от "О май гад!", что в переводже "Боженьки мои!" )))


--------------------
Не мешайте, я пытаюсь думать гекзаметром
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
justas
10.8.2013, 8:09
Сообщение#4
Команданте
Group Icon
Группа: Ветераны
Сообщений: 739
Регистрация: 5.9.2010
Из: г. Белгород
Пользователь №: 382
Грибник офф-лайн
грибной форум
Цитата(Maria @ 9.8.2013, 23:50)

Всмыыыслиииии горчить??? Мои дубовики вели себя хорошо до последнего)))) Отварены, пожарены с мясом и болг.перцем, в общем, у нас праздник и шаманские пляски)))))))

А вот так: сырые пробовал - не горчили, отваренные - тоже, а жаренные начали горчить.
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Lyudmila2
10.8.2013, 11:18
Сообщение#5
Краснокнижный реликт
Group Icon
Группа: Модераторы
Сообщений: 2 345
Регистрация: 3.3.2012
Из: МО
Пользователь №: 1 598
Награды: 2
Грибник офф-лайн
грибной форум
Чесночка туда и черного перчика и будут остренькими. smile3.gif Они что без предварительного отваривания?


--------------------
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
justas
10.8.2013, 11:34
Сообщение#6
Команданте
Group Icon
Группа: Ветераны
Сообщений: 739
Регистрация: 5.9.2010
Из: г. Белгород
Пользователь №: 382
Грибник офф-лайн
грибной форум
Цитата(Lyudmila2 @ 10.8.2013, 12:18)

Чесночка туда и черного перчика и будут остренькими. smile3.gif Они что без предварительного отваривания?

Как можно-с без предварительного отваривания, цельных два раза!!! Неля объяснила, что это были дубовики укоренённые, а они начинают горчить именно после термообработки.
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Lyudmila2
10.8.2013, 13:56
Сообщение#7
Краснокнижный реликт
Group Icon
Группа: Модераторы
Сообщений: 2 345
Регистрация: 3.3.2012
Из: МО
Пользователь №: 1 598
Награды: 2
Грибник офф-лайн
грибной форум
Может их посушить надо было? После сушки горчат интересно?


--------------------
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Nela
10.8.2013, 14:30
Сообщение#8
Грибовед
Group Icon
Группа: Модераторы
Сообщений: 3 160
Регистрация: 10.3.2011
Из: Краснодар
Пользователь №: 582
Грибник офф-лайн
грибной форум
Люда, сушка это тоже термическая обработка. Этот Дубовик глубокоукорененный несъедобен, как и желчный гриб.


Понравилось:
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
justas
10.8.2013, 21:01
Сообщение#9
Команданте
Group Icon
Группа: Ветераны
Сообщений: 739
Регистрация: 5.9.2010
Из: г. Белгород
Пользователь №: 382
Грибник офф-лайн
грибной форум
Цитата(Nela @ 10.8.2013, 15:30)

Люда, сушка это тоже термическая обработка. Этот Дубовик глубокоукорененный несъедобен, как и желчный гриб.

Желчный гриб горчит сразу, а этот гад, когда уже не ждёшь ни какой подлости! dntknw.gif


Понравилось:
Карточка пользователя грибного форумасообщение юзверю клуба грибников
в начало страницы грибного форума
+ комментарий грибы Ответить с цитированием данного сообщения
Ответить в эту тему форума грибниковОткрыть новую тему грибного форума
 
Сейчас: 24.10.2024, 7:24
© 2008–2024 Клуб Грибников