Беседка -- Полная версия

[Александр]

Друг мой пишет из Магадана:

Мы живем в краю грибного изобилия. Сбор грибов (если я в городе) выглядит так. Сажусь на автобус № 20, минут через 15 я на конечной. Понимаюсь в сопочку сквозь нижний ярус кедрового стланика, при этом стараюсь не обращать внимание на маслята. Не люблю их собирать, у них к шляпке постоянно
прилипают всякие травинки и хвоинки, чистить их муторно. Обычно сбор маслят проводится целенаправленно, берутся только размером с десятирублевую монету и меньше, но для такого сбора места надо знать особые.
...Там их столько, что на коленки стал и пока ведро не наполнится
можно и вставать. Отвлекся. прохожу через стланик и иду вверх по преимущественно каменному курумнику. Выше склон сопки становится пологим, преобладает карликовая березка, трава, местами ягель, местность не сырая и не болотистая. И там начинаются подосиновики.
...Подберезовики обычно ниже, на границе стланиковой зоны, там более сыро. Но я больше люблю подосиновики - за жизнерадостность (может она связана с фаллическими очертаниями молодых грибочков, самых крепеньких и тугих?). Нахожу первый грибок, срезаю его аккуратненько и внимательно осматриваюсь вокруг. В нескольких метрах - не далее трех-четырех (если гриб одиночный, а не семейка) вижу еще парочку, срезаю их, осматриваюсь... Ну и так далее, пока ведро не наполнится.
А в поле сбор грибов - выходишь за палатку и собираешь сколько надо.
...А рейтинг у нас простой - маринуем маслята, сушим подосиновики, жарим все подряд. Грузди растут редко, обычно на склонах сопок у моря. Я знаю пару мест, но туда надо ехать специально. Засолкой грибов балуемся редко. Хотя я как-то набрал маленьких плоских пластинчатых грибков с коричневыми шляпочками (хотя именно их один мой знакомых, посоветовавший их мне называет серушками). Так вот я их набрал и потом классической технологии холодного засола, со всякими пряностями и
листьями. И получилось дивная, опять же, закусь. Они были чуть с горчинкой, хрустящие и тверденькие. И с сильным и пряным грибным вкусом.

[Александр]

[Nela]

Боже ж ты мой! Леса, в нашем понимании, нет, а грибы дивные растут!

[irina38f]

Отвлекся. прохожу через стланик и иду вверх по преимущественно каменному курумнику

Александр, а курумник это что такое? Спасибо!

[Александр]

Курумник - каменистая осыпь.

[Володя К]

......... Леса, в нашем понимании, нет, а грибы дивные растут!

Ну, так не интересно, а поорать в лесу как некоторые грибники, а велосипед "потерять" и крутится потом совсем рядом, и через часок найти свое транс. средство, или место свое грибное искать выходя на него с другого направления - интересно, "весело",
А там все видно за версту - "спицфический" лес.
Грибы действительно "дивные", спасибо Александр!

[Александр]

Ну орать там не принято.
Мало ли кого "наорёшь", может мишка выйти или лось. Раньше, по его рассказам, попадались дяди с тузами на спине (беглые ЗК). Сейчас не знаю.
Фотка леса не совсем специфическая. Деревья хоть и жидкие, но есть.