Беседка -- Полная версия

[Nela]

Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=5851
Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152

ПСЕВДОЕЖОВИК СТУДЕНИСТЫЙ.

Псевдоежовик студенистый, Pseudohydnum gelatinosum.
Род Pseudohydnum - монотипный, включает единственный вид - Псевдоежовик студенистый.
Семейство - Аурикуляриевые.
Названия гриба в переводе с английского - зубчатый желатиновый гриб, белое желе, ложный ежовик. Последнее наименование указывает на то, что гриб похож на ежовики - спороносный слой у него шипики.

ОПИСАНИЕ. Шляпка беловатая или темно-серо-коричневая, полушаровидной, языковидной или листовидной формы, с неровной, волнистой поверхностью. Диаметр шляпки от 2 до 5 см.
Мякоть Мякоть полупрозрачная, желеобразная, без особого запаха и вкуса.
Спороносный слой образуется светлыми вертикальными шипами.
Ножка короткая, толстая, серо-коричневого цвета, прикрепляется сбоку шляпки.
Споровый порошок белый.
ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Представители вида встречаются в лесах различных типов в Европе, Америке (включая Аляску), Австралии. Растут на растительных остатках деревьев, нередко появляются на гнилых пнях хвойных пород. Встречаются группами.
СЕЗОН. Лето-осень.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Вид съедобен, хотя кулинарные его достоинства, скажем прямо, невелики.

Литература: Большая энциклопедия. Грибы России., 2012 г.,
Пелле Янсен "Все о грибах", 2009 г.