Беседка -- Полная версия

[Nela]

Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?sh...t=0&#entry49957
Кулинария:https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152

МЛЕЧНИК НЕЙТРАЛЬНЫЙ.
Млечник нейтральный, млечник дубовый, Lactarius quietus
ОПИСАНИЕ. Шляпка сухая, шелковистая, красновато-коричневая, с заметными концентрическими зонами.
Мякоть светло-коричневая, ломкая, млечный сок на воздухе не меняет окраску.
Пластинки приросшие или слабо низбегающие, часто расположенные, светло-коричневые, с возрастом приобретают розоватый оттенок.
Ножка плотная, сплошная, одного цвета со шляпкой, поверхность гладкая.
Споровый порошок кремовый или розовый.
ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Дубовые леса рядом с дубами. Одиночно и группами.
СЕЗОН. Осень.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Млечник нейтральный - условно съедобный гриб. Используется после вымачивания в течение 10-15 часов, затем отваривания в течение 30 минут (отвар слить, грибы промыть). Можно солить.
Литература: А. Шаронов "Грибы", 2010 г.
М.В.Вишневский "Настольная книга начинающего грибника", 2008 г.