Беседка -- Полная версия

[Nela]

Фотоэнциклопедия грибов: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=4846
Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152

РЯДОВКА ЛИЛОВОНОГАЯ.
Рядовка лиловоногая, Lepista personata, Lepista saeva.
ОПИСАНИЕ. Шляпка выпуклая, бледно-коричневая со слегка маслянистой поверхностью; со временем шляпка уплощается.
Мякоть плотная, на срезе бледно-лиловая.
Пластинки частые, окраска варьируется от бледно-серой до розовато-коричневой.
Ножка волокнистая с ярко-лиловым оттенком. Основание ножки заметно утолщено.
Споровый порошок коричневато-розовый.
ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет на богатой щелочной почве; встречается на лугах и вдоль дорог.
СЕЗОН. Осень.
В южных регионах гриб появляется дважды в сезон: весной - апрель-май и осенью до середины декабря.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Рядовка лиловоногая - съедобный гриб. Используется без предварительного отваривания для приготовления горячих блюд, маринования. соления.
Литература: Пелле Янсен "Все о грибах", 2011 г.