Беседка -- Полная версия

[Nela]

Фотоэнциклопедия грибов:https://forum.gribnik-club.ru/index.php?sh...t=0&#entry39099
Кулинария: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showforum=152

РЯДОВКА МАЙСКАЯ, МАЙСКИЙ ГРИБ.
Рядовка майская, майский гриб, майка, Георгиев гриб, Tricholoma gambosa, Calocybe gambosa, входит в род рядовка семейства рядовковых порядка пластинчатых.
ОПИСАНИЕ. Шляпка до 12 см в диаметре, мясистая, выпуклая, затем распростертая с волнистым, часто растрескивающимся краем, плоская или с бугорком, кремово-желтая, грязно-белая.
Мякоть толстая, белая, мягкая, с запахом муки, не горькая.
Пластинки беловатые, частые, свободные или приросшие к ножке зубцами.
Ножка длиной до 10 см, диаметром до 3 см, булавовидная, беловатая, буро-кремовая, желтоватая, волокнистая.
Споровый порошок кремовый.
ЭКОЛОГИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ. Растет в редких лиственных лесах в траве, на опушках, полянах, пастбищах. Встречается не часто.
СЕЗОН. Май-июнь.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Съедобный гриб, может использоваться без предварительного отваривания для приготовления горячих блюд.
Литература. М.В. Вишневский "Настольная книга начинающего грибника" 2008 г.
С.Д. Додик "Грибы Российских лесов" 1999 г.