Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
-
Чат Клуба грибников
Беседка -- Полная версия
Архив 2011-2012 годы, Смешанный лес
marijagolovina | |
|
Как отличить ложный подберезовик от настоящего? Вроде очень похож, но есть сомнительные признаки: розоватый (неявно) цвет мякоти под шляпкой и горечь, если лизнуть (тоже не явная). Рос во мху. На срезе ножка не розовеет.
И не белый, и не подберезовик, и не сатанинский гриб... а что-то среднее (интересно, бывают какие-то гибриды?). Очень странный гриб. Отнесли показать заядлому грибнику со стажем "дяде Саше", он сказал, что это настоящий подберезовик. В итоге, почистили его и в холодильник закинули. Решили пустить в жарку вчера вечером, замочили и ... решили еще раз проверить на горькость. В итоге пришли к выводу, что он все-таки слишком подозрительный и выбросили Наш - точь-в-точь как крайний справа. |
Nela | |
|
Крайний справа - натуральный желчный гриб.
|
marijagolovina | |
|
Похож, я же не спорю. Но не розовел при надрезе, что и смутило ... и не был горький, если лизнуть (а у меня бабушка их так испокон веков определяет)
|
Пехотинец | |
|
Я, кстати, только в этой теме узнал, что существуют розовеющие подберезовики. А в лесу даже и разбираться не стал бы. Уж больно на представленных фотографиях гриб похож на желчный.
Теперь все желчные придется пробовать, чтобы означенный подберезовик не пропустить А юности желчных пришлось покушать. В походе набрали и сварили с макаронами. Плевались и ели, ели и плевались. |
vАлёна | |
|
А я бы не рисковала. розовеющий это на 90% ложный, а первое правило грибника- не уверен не бери!!!
|
Nela | |
|
Ребята, вы уж определитесь. Один говорит желчный гриб, другой перечный. Оба этих гриба не ядовиты, а горькие и люди бы их сами есть не стали.
|
Mikell | |
|
Всем привет! Еще одним грибником на форуме прибыло :)
В прошлом году ездил на север к родителям, в лесу набрел на такие грибочки. Моховик - не моховик? Трубчатый слой снизу коричневый. Родители такие грибы не берут. |
ivgribnik | |
|
Всем привет! Еще одним грибником на форуме прибыло :) В прошлом году ездил на север к родителям, в лесу набрел на такие грибочки. Моховик - не моховик? Трубчатый слой снизу коричневый. Родители такие грибы не берут. Это масленок желто-бурый, хороший гриб. Растет в мшистых местах, ближе к болоту. Мякоть у него желтая, на срезе синеет, при тепловой обработке становится снова желтой. -------------------- С уважением - АНДРЕЙ Белов! |
Доцент | |
|
Это Козляк! https://mycoweb.narod.ru/fungi/Suillus_bovinus.html
Может и желто-бурый! Оба съедобны! В следующий раз отварите и вопрос решиться! Козляк станет грязно-сереневым! |
Mikell | |
|
про масленка не подумал бы.
А вот на ссылке про козляка - один в один снизу. Опять же я привык козляком называть то, что тут выше козляком называли. |
ivgribnik | |
|
Это Козляк! https://mycoweb.narod.ru/fungi/Suillus_bovinus.html Может и желто-бурый! Оба съедобны! В следующий раз отварите и вопрос решиться! Козляк станет грязно-сереневым! У козляка трубки другие, Mikell пишет, что они коричневые, а коричневые они у желто-бурого. Впрочем Вы правы, оба съедобны. Но здесь еще нужно разобраться: у молодых козляков поры крупные угловатые- желтого цвета , а у молодого масленка болотного поры мелкие желто-серые. Хотя и написано, что это масленок болотный, но на предлагаемом снимке все таки козляк: https://vsam1.ru/gallery/details.php?image_id=198 А масленок болотный выглядит примерно так. Обратите внимание на цвет и размер пор: https://ivgribnik.ru/wspomogatelnaja/foto/s...s_flavidus.jpeg Впрочем, с точностью утверждать не могу. -------------------- С уважением - АНДРЕЙ Белов! |
Mikell | |
|
Сегодня был очередной поход в лес за красноголовиками.
Встретились мне опятоподобные грибы. Фото прилагаю. Умом чую, что это какая-то чешуйчатка, но ранее с ними не сталкивался - можно ли их есть? Пахнут очень вкусно. |
Nela | |
|
Mikell, посмотри раздел "Народная энциклопедия грибов" там тема "Чешуйчатки разные". В теме есть фото и отзывы тех, кто их собирает.
|
костя | |
|
Нашел гриб зонтик. Думаю что это гриб зонтик краснеющий(так как шлипка снизу в местах повреждений краснеет)Но зонтики до этого я не собирал, и хотелось бы знать ваш вердикт
https://fotki.yandex.ru/users/kek998/view/368722/ спасибо. |
Александр | |
|
Нашел гриб зонтик. Думаю что это гриб зонтик краснеющий(так как шлипка снизу в местах повреждений краснеет)Но зонтики до этого я не собирал, и хотелось бы знать ваш вердикт Это зонтик... -------------------- Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!
|
ivgribnik | |
|
Нашел гриб зонтик. Думаю что это гриб зонтик краснеющий(так как шлипка снизу в местах повреждений краснеет)Но зонтики до этого я не собирал, и хотелось бы знать ваш вердикт https://fotki.yandex.ru/users/kek998/view/368722/ спасибо. Костя, судя по количеству чешуй на шляпке, это то, что Вы думаете, а еще его называют зонтик лохматый. -------------------- С уважением - АНДРЕЙ Белов! |
Nela | |
|
|
Тигра в белой шубке | |
|
|
костя | |
|
Спасибо!Моя корзина пополнится ещё одним видом!
|
on75 | |
|
|